Nutella é remoso? Veja se faz mal

Quem nunca ficou na dúvida antes de comer alguma coisa e pensou: “Será que isso é remoso?”. No Brasil, o termo remoso é muito usado em conversas populares, principalmente quando o assunto é saúde, cicatrização e alguns tipos de alimentos que supostamente podem causar inflamações no corpo. Entre os mais comentados está a famosa Nutella, o creme de avelã com cacau que conquistou o mundo.

A grande questão é: Nutella é remoso? Ela realmente faz mal em algumas situações? Neste artigo vamos explorar o significado de “remoso”, entender de onde vem essa crença, analisar os ingredientes da Nutella e ver se existe algum risco real em consumir esse doce tão querido.

O que significa “remoso”?

Antes de falar da Nutella em si, é preciso entender o que é considerado “remoso”. Na linguagem popular, principalmente no Nordeste do Brasil, remoso se refere a alimentos que podem provocar:

• Inflamações

• Dificuldade de cicatrização

• Aumento da oleosidade da pele

• Reações alérgicas

Geralmente, entram nessa categoria comidas gordurosas, frituras, frutos do mar, carne de porco e até alguns doces muito concentrados em gordura e açúcar. Não é um termo médico oficial, mas sim uma tradição popular passada de geração em geração.

A Nutella entra nessa categoria?

A Nutella é feita basicamente de açúcar, avelã, cacau, leite em pó, óleos vegetais e aromatizantes. Ou seja, é um alimento ultraprocessado, rico em calorias e gorduras. Quando a gente olha por esse lado, dá para dizer que sim, a Nutella pode ser considerada remosa dentro da ideia popular.

Isso porque seus ingredientes podem aumentar a inflamação no organismo quando consumidos em excesso, principalmente em pessoas que já têm alguma sensibilidade ou estão em fase de cicatrização de feridas.

Por que Nutella pode ser vista como remosa?

Existem alguns motivos que explicam a fama de a Nutella ser remosa:

1. Alto teor de açúcar

O açúcar em excesso sobrecarrega o corpo, aumenta a glicemia e pode gerar inflamações, o que interfere na cicatrização. Para quem passou por cirurgia ou tem feridas na pele, pode não ser a melhor escolha.

2. Presença de gordura vegetal

Muitas versões do creme contêm óleo de palma ou outros tipos de gordura vegetal processada, que estão ligadas a processos inflamatórios quando ingeridas em grande quantidade.

3. Mistura com leite em pó

Para algumas pessoas, o leite pode ser difícil de digerir e causar desconforto intestinal, o que reforça a percepção de “remoso”.

4. Relação com pele oleosa e espinhas

Na crença popular, alimentos ricos em açúcar e gordura aumentam a oleosidade da pele, favorecendo o surgimento de espinhas. Isso também pesa na ideia de que Nutella faz mal em certas situações.

Faz mal para quem está em recuperação?

Um dos pontos mais comuns sobre alimentos remosos é a recomendação de evitar o consumo quando a pessoa está se recuperando de alguma cirurgia, tatuagem, extração dentária ou até mesmo cortes e queimaduras.

Nesse caso, a Nutella pode, sim, ser vista como prejudicial, porque:

• A alta quantidade de açúcar pode dificultar o processo de cicatrização.
• O excesso de gordura pode gerar inflamações.
• O corpo, ao invés de focar na recuperação, acaba tendo que lidar com substâncias que sobrecarregam o metabolismo.

Não quer dizer que uma colherada de Nutella vá estragar todo o processo, mas é comum que médicos e nutricionistas recomendem evitar esse tipo de alimento enquanto o corpo está se curando.

Nutella e a saúde em geral

Mesmo fora da questão do “remoso”, é importante entender como o consumo de Nutella impacta na saúde no dia a dia.

Pontos negativos do consumo em excesso

• Calorias altas: duas colheres de sopa podem ultrapassar facilmente 200 calorias.
• Muito açúcar: contribui para aumento de peso, resistência à insulina e risco de diabetes.
• Gordura saturada: pode prejudicar o coração se consumida de forma exagerada.

Pontos positivos (quando consumida com moderação)

• Avelã: contém gorduras boas, vitaminas e minerais.
• Cacau: é rico em antioxidantes, que ajudam a combater radicais livres.
• Sabor e prazer: o lado emocional também conta. Comer algo que gostamos libera serotonina e melhora o humor.

Nutella é mais prejudicial que outros doces?

Não dá para colocar a Nutella como vilã absoluta. Em termos de nutrição, ela não é muito diferente de outros cremes de chocolate, bolos recheados ou sobremesas industrializadas. O que muda é que, por ser extremamente saborosa, as pessoas acabam exagerando nas porções.

Comparada com uma barra de chocolate ao leite, por exemplo, a Nutella pode ter até mais açúcar e menos cacau puro. Já em relação a um brigadeiro caseiro, as diferenças não são tão grandes. O problema continua sendo a quantidade.

Dicas para consumir sem medo

Se você gosta muito de Nutella e não quer abrir mão, dá para equilibrar. Veja algumas dicas:

• Consuma em pequenas quantidades, como recheio de frutas ou em uma fatia de pão integral.
• Evite comer todos os dias, deixe para momentos especiais.
• Combine com alimentos mais saudáveis, como morangos, banana ou aveia.
• Não exagere em dias próximos a cirurgias ou quando estiver em recuperação de algum machucado.
• Prefira versões caseiras de creme de avelã, que levam cacau puro, pouco açúcar e castanhas.

Existe alternativa menos remosa?

Sim. Hoje em dia, existem versões artesanais ou “fit” de creme de avelã com cacau que usam menos açúcar e gorduras melhores. Além disso, você mesmo pode preparar uma versão caseira batendo avelãs torradas com cacau em pó e um adoçante natural.

Essas opções reduzem os efeitos inflamatórios e tornam o alimento mais leve, sem perder o sabor característico.

O mito e a realidade

O termo “remoso” pode até não ser reconhecido pela medicina oficial, mas existe uma lógica por trás da sabedoria popular. Muitos alimentos que são classificados assim realmente têm potencial de aumentar inflamações ou atrapalhar a recuperação do corpo.

No caso da Nutella, é verdade que ela não é um alimento saudável para consumo diário, mas também não precisa ser vista como um veneno. O problema maior está no exagero e no momento em que ela é consumida.

Então, afinal: Nutella é remosa?
Sim, dentro da crença popular, ela pode ser considerada remosa porque tem açúcar em excesso, gordura vegetal e ingredientes que favorecem inflamações. Por isso, se você está em fase de cicatrização ou passando por recuperação de cirurgia, o ideal é evitar.

Mas se for consumida com moderação, dentro de uma dieta equilibrada, a Nutella não vai trazer grandes problemas para a maioria das pessoas. O segredo é equilíbrio: nem todo dia, nem em grandes quantidades. Assim, dá para matar a vontade sem prejudicar a saúde.